Appel-Kaneel Muffins

Appel-Kaneel Muffins

Ik krijg al trek als ik naar het plaatje kijk. Ik vind het iets typisch herfstachtig’s hebben. Lekkere muffins met appel en kaneel. Lekker op de bank met de tv aan, vestje aan, kacheltje aan, chocomel met slagroom en dan deze over heerlijke muffins. Ik zeg good live. Maar hoe zijn ze te maken? Dat ga ik jullie vertellen.

Het is gelukkig niet moeilijk en het hoeft gelukkig niet lang in de oven.

Wat hebben we nodig?

    • 1 Appel (gesnipperd)
    • 150 ml Melk
    • 2 Eieren
    • 2,5 tl Bakpoeder
    • 2,5 tl Kaneel (gemalen)
    • 250 gram Bloem
    • 50 gram Boter 
    • 60 gram Bruine suiker
    • snufje Zout

Wat te doen?

    1. Laat de boter in het steelpannetje op een laag vuurtje smelten.
    2. Zeef de bloem boven de beslagkom en voeg hier de bruinesuiker, het bakpoeder, kaneel en iets zout aan toe.
    3. Maak in het midden van het bloemmengels een kuiltje.
    4. Klop met de garde in de andere beslagkom de eieren met de melk los.
    5. Roer het eierenmengsel door de gesmolten boter en giet dit ei-botermengsel in het kuiltje, daarna kun je met de houten pollepel alles snel door elkaar roeren.
    6. Als laatste kun je de appelsnippers door het beslag heen spatelen.
       
    1. Verwarm de oven voor op 200*C en spuit het muffinblik in met de invetspray.
    2. Vul het muffinblik voor twee/derde met beslag.
    3. Bak de muffins in 20 tot 25 minuten in het midden van een hete oven gaar en goudbruin!
    4. Laat de muffins de eerste 10 minuten na het bakken buiten de oven in het muffinblik afkoelen, daarna kunnen de muffins verder afkoelen op het rooster.

Nu heb je heerlijke muffins om lekker van te genieten♥.

Heerlijk bij de muffins is een lekkere warme kop thee. Een overheerlijke thee die er goed bij past is de herfst thee Delicious spices herfst storm van Pickwick.

Ik hoop dat het je op een goed idee heeft gebracht en dat als je het ook gaat maken het lukt en het ook overheerlijk gaat worden.

Succes! & geniet er van 🙂

Liefs, Jennifer ♥

Advertenties

Een gedachte over “Appel-Kaneel Muffins

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s